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FOOD

◆アラカルトメニュー◆

お二人で取分けて頂くスタイルです。
前菜 1,900円
パスタ 2,400円
メイン料理 3,700円 / 4,900円
デザート 980円
旬の素材を中心に、その日の仕入れで変わります。
【メニューの一例】 下記商品は一例でございます。季節や旬によってその他のお料理もご用意してお待ちしております。

前菜(1,900円)

■産地直送の鮮魚と数十種類の野菜のカルパッチョ二杯酢ゼリー 小林食堂のカルパッチョは常に2種類の魚を盛り合わせております。新鮮な旬の魚を二杯酢のゼリーでさっぱりとお召し上がりください。
■熊野産鮎の丸ごとコンフィと枝豆、きゅうりと梅干のピューレ 熊野産の鮎を低温の油でじっくりと加熱しました。頭から中骨まで全てお召し上がり頂けます。添えられたピューレは梅のアクセントをきかせています。
■ずわい蟹とアボカドのタルタル 開店当初から不動の人気メニュー!
たくさんのお客様から愛される逸品です。
軽めの前菜であるため、お食事のスタートにオススメ。
カニの風味が、クリーミーなアボカドによって優しく口の中で広がります。
空炒りしたパン粉が香ばしさのポイントです。
ワインにもピッタリな自慢のお料理。
■仔牛のカツレツとシュガートマト、モッツァレラ、バジルのカプレーゼ
■クロムツのサッとグリル 枝豆と白瓜のサラダ 茹でて燻製にした霧島豚のカリカリ焼き 野菜とトマトのピリ辛サルサ

パスタ&リゾット【2,400円】

■生うにのペペロンチーノ すだち添え 良い生ウニが入荷した時にはオプションでうにの増量も承ります
■キャビアと赤茄子の冷製カッペリーニ
■アオリイカとからすみ、ルッコラのスパゲッティ
■ホワイトアスパラと厚切りベーコンのカルボナーラ
いんげん、じゃが芋入りバジルソースリングイネ
フレッシュトマトと白神生ハムの手打ちパスタ

メイン【3,700円】

■魚介のパエリア鍋 具沢山の魚介鍋。海老、タラバ蟹、白身魚、イカ、蛤。
■甘鯛のカリカリうろこ焼き、ロースト野菜とあさりの香草ソース 和食の技法を使って、たっぷりのオリーブオイルで皮目をカリカリに焼き上げます。
■淡路猪豚と野菜のロースト、じゃが芋の焼きニョッキ ロメスコソース
■骨付きラム肉とラム舌の薫製鍋 フムスとラタトゥイユのオーブン焼き ラム肉を薫製した芳醇な香りが自慢の一皿。付け合せのフムスとラタトゥイユのオーブン焼きを混ぜて、お肉に絡めても美味しくお召し上がりいただけます。
■平目で包んだカニクリームコロッケ カニ風味のトマトソース
■丹波黒鶏と野菜の炭火焼き、大根のアヒージョソース
■ほぐした鴨肉のコンフィと空豆、じゃが芋、トリュフの薄皮包み

メイン【4,900円】

■魚介のブイヤーベース鍋(オマール海老、ズワイガニ、白身魚、いか、蛤)
■えぞ鹿のローストとフォアグラのソテー、赤スグリ入り赤ワインソース
■黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、インカのめざめのマッシュポテトと温野菜
■佐賀牛のビステッカ 香草マスタード添え

デザート【980円~】

■抹茶とホワイトチョコのティラミス、ほうじ茶と黒蜜のグラニテ添え
■温かい紅玉のアップルパイとバニラアイス、キャラメルソース
■フォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム、フローズンフランボワーズ添え
■栗の渋皮煮とチョコレートのオペラ、有田みかんのシャーベット
■カボチャのクレームブリュレ、ハスカップのシャーベット
■フロマージュブランのブランマンジェ、コンポートにした洋梨のスープ

◆テイクアウトメニュー◆

鰻とだし巻き卵重
1,200
銀鱈の煮付けと季節の竹輪の磯辺揚げ弁当
1,300
鹿児島鮮魚の昆布締め重
1,200
鶏そぼろとだし巻き卵弁当
900
国産牛のステーキ重
1,200
【おすすめ】松花堂弁当 小林食堂の松花堂弁当は9つの仕切りの一つ一つ、心を込めて丁寧にお作りしております。写真のお料理は
①メカジキのエスカベーシュ
②ズワイガニとアボカドのタルタル
③真鯛の昆布〆と出汁ご飯
④ライスコロッケ
⑤生ハムとグリル野菜のマリネ
⑥パテ・ド・カンパーニュ
⑦アフリカンチキン
⑧牛カツとポテトサラダ
⑨鴨肉のロースト
お料理は季節や仕入れによってかわります。

*ご注文は4個より承ります *3日前までにご予約下さい(ご予約状況によっては前日のご注文でもお受けできる場合もございます。お気軽にお問い合わせ下さい。
3,500
パーティーお重
10,000円~
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